Rindfleisch
Rindfleisch kommt von Schlachtungen aus ihrer eigenen Schlachthof.
Dies ist nach europäischen Standards wie ISO 22000 und ISO 9001 zertifiziert.
Die viertelte Rinderhälften fallen in die A, B, C, D, E Kategorien bzw. die E, U, R , O Qualitäten.
Das Unternehmen verfügt über eine Flotte von Spezialfahrzeugen für den Transport von Tieren und ein Beschaffungssystem, dass die aus dem ganzen Land genommene Rohstoff für Schlachthof versichert.
Technischen Merkblätter
MAP
LOSE
| Rinder Flaches Roastbeef |
| Rinder Rundes Roastbeef |
| Rinderbrust |
| Rinderfilet |
| Rinderfleisch ganz, mit Brust und Hessen |
| Rinderhessen |
| Rinderschinken, entbeint |
| Rinderschulter, entbeint |
| Siedeknochen |
VAKUUM
