baner tehnologie

Tehnologie

Robot ambalare

Ambalarea în Atmosferă controlată – ATM

Ca să păstrăm prospeţimea cărnii cât mai mult timp folosim ambalarea în caserole, în atmosferă controlată, cu un amestec de oxigen şi dioxid de carbon.

Ambalarea in Vacuum

Un alt mod de a păstra caracteristicile cărnii cât mai bine este ambalarea în vacuum, care presupune eliminarea spaţiilor unde poate fi păstrat aerul.

Aceasta se realizează cu o folie termocontractabilă, care se mulează pe produs.

5

6

7

1

2

3

4

8

9